皆さま、広島本社 社長室のアエンと申します。
2025年11月16日（日）、平和大通りの緑地帯で「国際フェスタ2025」が行われました。

私は、このイベントで運営の手伝いと、料理の販売を行いました。

当日は天気もよく、多くの人が会場に来て、とてもにぎやかでした。

私たちのブースでは「チキンのフォー」「ブン・ボー・フエ」「揚げ春巻き」「ココナッツコーヒー」を

販売しました。

≪ブン・ボー・フエ≫

どの料理もほとんど売り切れるほど人気で、お客さまからは「本格的でおいしい」

「また食べたい」など、うれしい言葉をたくさんいただきました。

今回のイベントでは新しい発見もありました。日本では「パクチーが苦手な人が多い」と

言われますが、思ったより「パクチーをたくさん入れてください」と言うお客さまが多く、

とくに女性に人気でした。とてもおもしろい気づきでした。

国際フェスタは、いろいろな国の文化や料理、音楽を通して、国や年齢をこえて交流できる

イベントです。広島ベトナム協会にとっても、ベトナムの食文化を紹介し、地域の人たちと

つながる大切な場所です。

「去年も来ました！」と言ってくれたお客さまも多く、ベトナム料理が少しずつ広島の人に

広がっていると感じました。

また、今回はベトナム出身の留学生のみなさんと一緒に販売や接客をしました。

母国が同じ仲間と力を合わせて、広島の皆さんにベトナムの味を届けることができ、

とてもうれしく、誇りに思いました。国際交流の大切さを、あらためて感じた一日でした。

これからも国際フェスタなどの活動を通して、広島とベトナムの架け橋になるよう、地域に

貢献していきたいと思います。